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Donnerstag, 29. September 2016


Die Sieger unseres 2. Koch-Wettbewerbs "Scharf auf Hamburg" 2016 sind:


Annerose Lillge (GVO) und Bernd Klöpper (EDEKA)

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Donnerstag, 29. September 2016

 Die Hamburger Teilnehmer Niels Hansen und Lars Jungclaus gewinnen den Helmut Roock Pokal 2016 in Lübeck

Das Hamburger Team aus den Hotel Atlantic und dem Kochwerk powered by Otto konnte sich in dem Vorentscheid des Helmut-Roock-Pokals gegen die anderen sieben norddeutschen Landesverbände im VKD durchsetzen.

Bericht folgt

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Freitag, 16. September 2016

Food Market

food market 2016
Live-Aktion des Kochklubs Gastronom Hamburg e. V. und Marker - Unternehmen Frische auf dem Hamburger Großmarkt Gelände

Hamburg, 11. September 2016. Auf dem Hamburger Großmarktgelände zeigten Küchenchefs und engagierte Koch-Auszubildende am 10. und 11. September 2016 auf dem food market 2016, wie abwechslungsreich und fundiert die Kochausbildung in Hamburg ist. Gemeinsam nutzten die Auszubildenden, die Mitglieder des Kochklubs Gastronom Hamburg e. V. und Vertreter der Staatlichen Gewerbeschule für Gastronomie und Ernährung  diese Gelegenheit, um kräftig für den Kochberuf und eine qualifizierte Ausbildung in Hamburg zu werben. Der Kochklub Gastronom Hamburg konnte die Hamburger Nachwuchsköche  gleich an drei verschiedenen Standorten auf dem Hamburger Großmarktgelände in Szene setzen: am Fußgänger-Eingang des Marktgeländes mit dem roten Food Truck, in der Markthalle mit dem Stand von Marker - Unternehmen Frische und mit einem eigenen Restaurant am Eingang des Parkplatzes.

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