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Mittwoch, 25. Mai 2016

Mitgliederversammlung 2016 im Grand Elysee

Michael Mittelberger und Klaus Behr in ihren Ämtern als 1. und 2. Vorsitzender bestätigt

Hamburg, 23.05.2016. Auf der heutigen Mitgliederversammlung des Kochklubs Gastronom Hamburg e. V. wurde der Vorstand wieder gewählt. In geheimer Wahl wurden Michael Mittelberger und Klaus Behr in ihren Ämtern als 1. und 2. Vorsitzender bestätigt. Florian Kerl, Beiratsmitglied, scheidet auf eigenen Wunsch aus; die anderen Vorstandsmitglieder wurden per Akklamation wieder gewählt.

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Samstag, 14. Mai 2016


Scharf auf Hamburg die Ausschreibung 2016

der neue Team-Wettbewerb des Kochklubs Gastronom Hamburg e. V.

SCHARF AUF HAMBURG IST EIN WETTBEWERB FÜR ANGEHENDE UND PROFESSIONELLE KÖCHE

AUS DEUTSCHLAND. EIN TEAM BESTEHT AUS EINEM AUSZUBILDENDEN UND EINEM GESELLE

 

  Scharf auf Hamburg 2016 Ausschreibung.pdf
 

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Dienstag, 26. April 2016

TOP Talent 2016
Sechs talentierte Nachwuchsköche auf dem Weg zum TOP Talent 2016

Hamburg, 21. April 2016. Unserem großartigen Koch-Wettbewerb zum TOP Talent Hamburg 2016 stellen sich die hoch motivierten Nachwuchsköche

Lars Jungclaus (Kochwerk powered by Otto)
                                                              Bernd Klöpper (EDEKA)
                                                                                 Lisa Mierau (Kempinski Atlantic Hotel Hamburg)
                                                                                                         Patrick Schröder (Park Hyatt Hamburg)
                                                                                                                                            Jannik Libuda (Restaurant Nil)
                                                                                                                                                                                  Felix Putzier (Off Club)

dem anspruchsvollen Wettbewerb zum TOP Talent Hamburg 2016. In diesem Jahr steht der Auguste Escoffier gewidmete Wettbewerb unter den Sternen von 1001 Nächten. "Für uns wird dieser Wettbewerb eine Reise in den geheimnisvollen Orient", berichtet Michael Mittelberger, Vorsitzender des Kochklubs Gastronom Hamburg e. V. "Die jungen Köchen zeigen uns, dass nicht nur Liebe, sondern auch Verständnis für fremde Kulturen durch den Magen geht. Auf die kreativen Geschmacksexplosionen bin ich sehr gespannt".
 

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