Letzte Änderung: Dienstag, 24. Mai 2011
Sophia Birlem aus dem Hotel Louis C. Jacob
hat sich beim Rewe Deutschland Pokal Finale vom 8. bis 9. April in Wiesbaden einen hervorragenden 4. Platz erkämpft.
Trotzt kleiner Probleme, wie Stromausfall, langer Laufwege und Zeitprobleme am Schluss. Nach Aussage der Jury, war das Niveau aller Beteiligten in diesem Jahr extrem hoch. Herzlichen Glückwunsch!!
Einen ganz besonderen Dank möchte auf diesem Wege ihr Trainer und Betreuer Peter Stillhard, für die vielen gemeinsamen tollen Wettkämpfe, übermitteln. Gleichzeitig möchte Sophia Birlem ihr Fachwissen zukünftig als Jugendwart für den Kochklub-Hamburg an Auszubildende weiter geben.
Peter Stillhard
Sophia Birlem gewinnt die Vorentscheidung des REWE Pokals in Bremen
Traditionell ist der Wettbewerb auf die Zubereitung kalter Platten spezialisiert. Dabei fordert das jährlich wechselnde Motto die jungen Teilnehmer immer unter der Prämisse heraus: „Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt".
Da im Rahmen der Kochausbildung die Erstellung von Schauplatten nicht mehr verlangt wird, bedeutet die Pokal-Teilnahme Engagement über den Lehrplan hinaus, Vertiefung von Fachkenntnissen und Erweiterung handwerklicher Fähigkeiten, Kreativität, Ästhetikbildung, Training und Eigeninitiative. Beispielhaft fordert und fördert damit der Wettbewerb den Kochnachwuchs in Deutschland.